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新品上市|天气转凉,提前吃羊——国梁白切羊肉上市啦
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- 时间:2018-09-13 16:10:52
出伏到秋分是一年中气温波动最大、最频繁的时候。早晚温差较大,小心受凉哦
意思是经过一个炎热的夏天,尤其刚出伏,人们消耗太多元气,身体容易感到疲惫、困乏,整个人会浑身无力,呈现出虚弱的状态。
所以,出伏以后,人们便要开启“秋冬养阴”、“秋季进补”的模式。
白切羊肉的历史故事 → 话说北宋年间,东海南康郡王陈洪进带兵入山剿匪期间,有一天下午,正在宰羊庆祝首战告捷,想不到狡猾的土匪顺着山沟沟在灌木的掩护下,悄悄地包抄了过来。军情火急,但士兵们又不想将已经宰好的羊便宜土匪,匆忙之下只好把搁在热水桶里的整只羊用稻草覆盖着,然后紧急突围。第二天早上,当陈洪进带部队反击胜利归来时,饥肠辘辘的士兵们掀开稻草覆盖下水桶里的整只羊时,想不到稍微一用力就把羊腿整只扯了下来,不但熟透了,而且一股不带膻味的香肉味扑鼻而来。陈洪进和大家当即围了过来,带着胜利的喜悦,美滋滋地饱餐一顿。陈洪进非常喜欢这种作法的羊肉,后来就把这种作法的羊肉称为“白切羊肉”
国梁白切羊肉各种吃法: 第一种,羊肉凉后切片,蘸国梁羊调料 第二种羊肉切片,加入京葱丝,香醋,黑胡椒粉,喜辣也可放点辣椒油,葱拌羊肉。 第三种,最简单,羊肉切片,下水煮白,加入盐,青蒜碎,葱碎,香菜末,胡椒粉,香醋,这是羊肉汤吃法。